根暗の梅ジュース

パート先のお局ほど人生に必要無いものないよね。

私の梅仕事の季節がきました。

毎年店頭に並んどるのを見つけたら「よしキタ！」と梅を買います。

氷砂糖も買って作るのは梅ジュース。

私も子どもも大好き。

作り方は簡単で（基本簡単なものしか作らん）梅のアク？を抜くために１時間くらい水に浸けたあと水気を取る。

ヘタを爪楊枝とかでほじくる。

フォークとかとがった物で３個所くらい穴あける（エキスが出やすくなるらしい）

氷砂糖と梅を交互にビンに入れていったら完成。

１週間くらいしたら液体が出てくるよ。これがめっちゃええ匂い。

うちは炭酸水で割って飲む。身体にええし美味しい。

クロも気になるのね。この後に手突っ込んでかき混ぜようとしてくれたけど阻止。

梅酒も浸けるけど去年のがまだ残っとるけん今年はやめた。

梅酒は私はホワイトリカーの代わりにウイスキー入れるよ。これもうまいんだ。

明日は休み。何か作ろっかな～。クックパッド様覗こ。